Smartslimmer - smartslimmer_club_blog

Door: Het SmartSlimmerteam op 22 mei 2015

Makreel is een gezonde vis die veel goede vetten bevat

Ingrediënten:
2 dikke plakken boerenbrood
1 kleine gerookte makreel
bakje kiemen
peper en zout

Makreel bevat veel Omega 3-vetzuren, dat zijn vetten die goed zijn voor het hart en de bloedvaten. Het is verstandig om regelmatig een vette vis te eten. Je wordt er niet dik van! Maak de makreel schoon en trek het vlees met twee vorken los. Besmeer de boterhammen met de makreel en strooi er een klein beetje kiemen overheen. Maak af met zout en peper naar smaak.

Door: Het SmartSlimmerteam op 27 april 2015

Eieren zitten boordevol vitaminen en mineralen

Ingrediënten:
300 gram aardappelen
2 paprika’s (geel en rood)
1 ui
1 wortel, geraspt
6 eieren
1 theelepel gemengde kruiden
peper en zout
olijfolie

Schil en was de aardappelen en kook ze ongeveer 10 minuten. Snijd ze dan in dunne schijfjes. Snijd de ui en de gewassen paprika in kleine stukjes. Verhit olijfolie in een koekenpan en fruit de ui. Voe...

Door: Het SmartSlimmerteam op 22 maart 2015

Door de rauwe bereiding blijven alle voedingsstoffen behouden.

Ingrediënten:
500 gram trostomaten
2 komkommers, geschild
2 uien
2 rode paprika’s
2 teentjes knoflook
broodkruim van 6 sneetjes wit brood
8 dl water
1/2 deciliter rode wijnazijn
1 eetlepel zout
1/2 deciliter olijfolie
1 klein blikje tomatenpuree

Was de tomaten en 1 paprika, snijd in blokjes en d...

Door: Het SmartSlimmerteam op 22 februari 2015

In eieren zitten veel voedingsstoffen en weinig calorieën.

Ingrediënten:
6 eieren
250 champignons
1 gele paprika
1 ui, gesnipperd
250 gram magere kwark
Geraspte kaas, 30+
Olijfolie
Peper en zout
Zuurdesembrood

Verwarm de oven voor op 200 graden. Boen de champignons schoon met een keukenpapiertje en snijd in plakjes. Was de paprika en snijd in blokjes. Verhit...

Door: Het SmartSlimmerteam op 29 januari 2015

Kiemgroente zoals alfalfa ondersteunen de spijsvertering.

Ingrediënten:
8 volkoren tortilla’s
2 ons gerookte kalkoenfilet
magere zuivelspread / verse roomkaas met kruiden
halve komkommer
alfalfa
eventueel peper

Besmeer de tortilla’s dun met de magere zuivelspread en beleg met de kalkoenfilet. Schil de komkommer en snijd in heel dunne plakjes. Leg de komkommer en de alfalfa ook op de wraps, breng eventueel op smaak met wat peper, rol ze op en zet vast met een prikker. Smakelijk!

Door: Het SmartSlimmerteam op 19 december 2014

In bonen zitten veel vitamines en ijzer, zijn rijk aan vezels en bevatten geen vet.

Ingrediënten:
300 gram kipfilet
300 gram sperziebonen
1 blik boterbonen
1 krop ijsbergsla
komkommer, geschild
4 tomaten
Voor de dressing:
6 eetlepels olijfolie
1 theelepel mosterd
2 eetlepels witte-wijnazijn
peper en zout
Nodig: grillpan ...

Door: Het SmartSlimmerteam op 30 november 2014

De groene asperges zitten vol vitamines en mineralen, ze bevatten weinig calorieën.

Ingrediënten:
twee bruine botenhammen (casinobruin)
jonge kaas, 20+
6 groene asperges, geblancheerd
Tostiapparaat of grill

Blancheer de asperges in een pan met kokend water. Laat ze goed uitlekken, eventueel droogdeppen met keukenpapier. Beleg een boterham met de kaas en leg de asperges erop. Zorg dat de koppen van de asperges aan een kant uitsteken, de onderkant van de asperges mag niet buiten de boterham steken. Leg de andere boterham erop en grill langzaam tot de kaas gesmolten is en de botenhammen geroosterd zijn....

Door: Het SmartSlimmerteam op 13 oktober 2014

Portobello’s bevatten weinig calorieën, geen vet en geen cholesterol.

Ingrediënten:
8 grote portobello‘s
200 gram couscous
1 ui, gesnipperd
50 gram rozijnen
semi-gedroogde tomaten
½ courgette
½ aubergine
zout, peper
citroen
geraspte kaas, 20+
olijfolie...