Aanbiedingen en afvaltips ontvangen

 

Kipsalade met twee verschillende bonen (voor 4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 19 december 2014

In bonen zitten veel vitamines en ijzer, zijn rijk aan vezels en bevatten geen vet.

Ingrediënten:
300 gram kipfilet
300 gram sperziebonen
1 blik boterbonen
1 krop ijsbergsla
komkommer, geschild
4 tomaten
Voor de dressing:
6 eetlepels olijfolie
1 theelepel mosterd
2 eetlepels witte-wijnazijn
peper en zout
Nodig: grillpan ...



Lees verder

Geplaatst in: Lunch recepten |

Bijzondere tosti van magere kaas en groene asperges

Door: Het SmartSlimmerteam op 30 november 2014

De groene asperges zitten vol vitamines en mineralen, ze bevatten weinig calorieën.

Ingrediënten:
twee bruine botenhammen (casinobruin)
jonge kaas, 20+
6 groene asperges, geblancheerd
Tostiapparaat of grill

Blancheer de asperges in een pan met kokend water. Laat ze goed uitlekken, eventueel droogdeppen met keukenpapier. Beleg een boterham met de kaas en leg de asperges erop. Zorg dat de koppen van de asperges aan een kant uitsteken, de onderkant van de asperges mag niet buiten de boterham steken. Leg de andere boterham erop en grill langzaam tot de kaas gesmolten is en de botenhammen geroosterd zijn....



Lees verder

Geplaatst in: Lunch recepten |

Gevulde portobello‘s (4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 13 oktober 2014

Portobello’s bevatten weinig calorieën, geen vet en geen cholesterol.

Ingrediënten:
8 grote portobello‘s
200 gram couscous
1 ui, gesnipperd
50 gram rozijnen
semi-gedroogde tomaten
½ courgette
½ aubergine
zout, peper
citroen
geraspte kaas, 20+
olijfolie...



Lees verder

Geplaatst in: Lunch recepten |

IJsbergsalade met hüttenkäse en tonijn (voor 4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 10 september 2014

Hüttenkäse is mager en smaakvol; een prima basis voor een salade.

Ingrediënten:
1 krop ijsbergsla
1 klein bakje hüttenkäse
2 blikjes tonijn
1 gele paprika, heel fijn gesneden
Zout en peper

Was de ijsbergsla en snijd in dunne reepjes. Laat goed uitlekken of droog de sla in een slacentrifuge. Laat de tonijn goed uitlekken en meng dan samen met de hüttenkäse en stukjes gele paprika door de sla. Voeg naar smaak zout en peper toe. Een magere en frisse salade die ook lekker smaakt op een volkorencracker....



Lees verder

Geplaatst in: Lunch recepten |

Gevulde paprika met mager rundergehakt, kidneybonen, mais en kruiden (voor 4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 18 augustus 2014

Paprika bevat weinig calorieën en veel vitamine C.

Ingrediënten:
4 rode of gele paprika’s
250 gram mager rundergehakt
blikje mais, uitgelekt
blikje kidneybonen, uitgelekt
1 theelepel ras el hanout (Marokkaans kruidenmengsel)
1 kleine ui, gesnipperd
150 gram zilvervliesrijst
olijfolie

Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet de paprika’s rechtop in een ovenschaal en snijd ...



Lees verder

Geplaatst in: Lunch recepten |

Peren met geitenkaas uit de oven (voor 4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 14 juli 2015

Vetarm dankzij de peer en eenvoudige salade.

Ingrediënten:
2 handperen
100 gram zachte geitenkaas
appeldiksap
peper
veldsla
komkommer
cherry tomaten
olijfolie

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd elke peer in acht gelijke delen. Verdeel de perenstukjes over vier...



Lees verder

Geplaatst in: Lunch recepten |

Salade met spinazie, gerookte kip, mango en zwarte peper (voor 4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 25 juni 2015

De gerookte kip is door de bereiding vetarm, de spinazie bevat veel ijzer.

Ingrediënten:
400 gram gewassen spinazie
1 gerookte kipfilet (ong. 200 gram)
1 mango, geschild en in stukken gesneden
Zwarte peper uit de molen
Olijfolie

Leg de gewassen spinazie in een schaal. Snijd de kip en mango in stukken en drapeer over de spinazie. Maal de zwarte peper over de salade. Pas op je bord afmaken met een paar druppels goede olijfolie. Een snelle, gezonde en ijzerrijke salade. Smakelijk! Ook lekker als bijgerecht.



Lees verder

Geplaatst in: Lunch recepten |

Boerenbrood met mager beleg

Door: Het SmartSlimmerteam op 01 mei 2015

Een ei bevat veel vitamines en voedingsstoffen.

Ingrediënten:
Twee dikke plakken donkerbruin boerenbrood
4 plakjes zoutarm runderrookvlees
1 ei, gekookt
2 plakjes groenteaspic
1 plakje rauwe ham
magere margarine

Besmeer de boterhammen dun met de magere margarine. Beleg de ene boterham met het runderrookvlees en het ei (in plakjes gesneden). Leg op de andere boterham de groenteaspic met de rauwe ham. Bijzondere, frisse combinaties!



Lees verder

Geplaatst in: Lunch recepten |

bestellen




X