Aanbiedingen en afvaltips ontvangen

 

Magere gehaktballetjes op een bedje van kool, met yoghurtsaus (4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 06 juli 2015

Yoghurt als vetarme basis voor de saus.

IngrediŽnten:
350 gram mager rundergehakt (of tartaar)
1 ei
broodkruim of paneermeel
knoflookteen, geperst
1 liter groentebouillon
300 gram spitskool
2 preien, in ringen
1 rode paprika
Spaanse peper, in kleine stukjes
2 dl Griekse yoghurt
2 eetlepels koriander
olijfolie
zout en peper...



Lees verder

Geplaatst in: Diner recepten |

Courgette-kippakketjes in verse tomatensaus (4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 17 juni 2015

Een vetarme, gezonde volwaardige maaltijd.

IngrediŽnten:
2 hele kipfilets
2 courgette in lange dunne plakken
10 tomaten
1 ui
1 knoflookteen
olijfolie
peper en zout
houten prikkertjes
grillpan

Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwarm de olijfolie en fruit de knoflook met de ui. Snijd de tomaten in kleine blokjes en voeg toe aan de ui en k...



Lees verder

Geplaatst in: Diner recepten |

Pasta met aubergine, tomaat en champignons (2 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 31 mei 2015

De gestoofde groenten zorgen voor een vetarme, smaakvolle saus.

IngrediŽnten:
250 gram gedroogde pasta
2 aubergines
10 tomaten, in kleine stukjes
bakje champignons
1 rode ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, geperst
Italiaanse kruiden
Zout en peper
Olijfolie

Breng in een grote pan water aan de kook en voeg de pasta toe. Snijd de aubergines in grove stukken en leg die bij de pasta in de pan. Kook ongeveer 9...



Lees verder

Geplaatst in: Diner recepten |

Volkorenpasta met kip, courgette en pesto (4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 25 april 2015

De volkorenpasta zorgt ervoor dat de energie gelijkmatiger vrijkomt en je je langer verzadigd voelt.

IngrediŽnten:
350 gram volkorenpasta
2 eetlepels olijfolie
2 kipfilets, in stukjes gesneden
1 courgette, geraspt of in kleine stukjes gesneden
125 gram cherrytomaatjes
1 gele paprika, in stukjes gesneden
Handje pijnboompitten
Groene pesto
Peper en zout

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking....



Lees verder

Geplaatst in: Diner recepten |

Peultjes met mango en sesamzaad (voor 4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 25 maart 2015

Mager bijgerecht, rijk aan vitamine B en C.

IngrediŽnten:
500 gram peultjes
1 mango
40 gram sesamzaad

Maak de peultjes schoon en stoom ze een minuut of 8. Ze moeten beetgaar zijn, dus nog een beetje knapperig. Schil de mango, verwijder de grote pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan. Pas op, de zaadjes kunnen uit de pan ‘springen’. Houd een deksel binnen handbereik en draai het vuur dan direct laag.
Meng in een schaal de peultjes met de mango en het...



Lees verder

Geplaatst in: Diner recepten |

Vegetarische broccoli-bloemkool quiche (4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 18 februari 2015

De soyaroom is plantaardig en cholesterol-vrij.

IngrediŽnten:
5 plakjes bladerdeeg voor hartige taart
4 eieren
200 ml plantaardige soyaroom
klein stronkje broccoli
1 bloemkool
1 ui
plak feta (200 gram)
zout, peper en gemengde kruiden
margarine

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een lage ovenschaal of taartvorm in met de margarine en leg de plakjes ontdooide bladerdeeg in de ovenschaal, ...



Lees verder

Geplaatst in: Diner recepten |

Couscoussalade met feta (4 personen)

Door: Het SmartSlimmerteam op 30 januari 2015

Couscous bevat vezels, mineralen, vitamines en voedingsstoffen.

IngrediŽnten:
400 gram couscous
1 gele paprika
10 cherrytomaatjes
5 bosuitjes
4 wortels, geraspt
150 gram feta
olijfolie
peper en zout
Eventueel: 2 eetlepels pesto

Was, schil indien nodig en snijd de groenten. Verwarm de olijfolie in een pan en bak de wortel met de paprika. Bereid ondertussen de couscous volgens ...



Lees verder

Geplaatst in: Diner recepten |

Maaltijdsoep met kalkoen, krieltjes en knapperige groente

Door: Het SmartSlimmerteam op 22 december 2014

Een magere, volledige maaltijd.

IngrediŽnten:
1 liter groentebouillon (van 2 tabletten)
300 gram kalkoenfilet
350 kleine krieltjes, voorgekookt
6 bospeentjes, geschrapt, gewassen en in dunne reepjes gesneden
1 stronk paksoi, in reepjes gesneden
1 dunne prei, in ringetjes gesneden
Handvol verse peterselie
Peper en zout

Snijd de kalkoenfilet in kleine stukjes en kook in de bouillon. Haal het vlees uit de pan en kook de krieltjes een minuut of tien. Voeg bospeen, prei en het witte gedeelte van de paksoi toe en kook no...



Lees verder

Geplaatst in: Diner recepten |

bestellen




X